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Les offres saisonnières du restaurant
Primi
Primi
Tartufo nero
Tagliolini à la truffe noire d'Ombrie
16
Senza lattosio
Glutine
Latte e derivati
Non piccante
La carbonara del Mulo
Linguine "Granoro Dedicato" façon carbonara au bacon parfumé au brandy et à la cannelle.
12
Uova
Latte e derivati
Glutine
Senza lattosio
Frutta a guscio
Il fresco
Tagliolini "cacio e pepe" (fromage et poivre)
12
Latte e derivati
Glutine
Piccante
Senza lattosio
Vegetariano
La tagliatella sta nera!
tagliatelles à l'encre de seiche, citron, poudre de câpres et tartare de viande de cheval
12
Glutine
Senza zucchero
Da Nerano a Quasano
Risotto « alla Nerano » au fromage mandorino, purée de courgettes, basilic et chips de courgettes - pour 2 personnes minimum
20
Senza glutine
Senza lattosio
Vegano
Pain et le couvert 2.5
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